Pizza adalah makanan ciri khas Italia, tetapi ketenarannya telah go-international sudah sejak lama. Makanan ini populer dengan roti berwujud bundar yang dikasih beragam topping pendamping. Di sejumlah restaurant, sajian ini dihidangkan garpu dan pisau. Tetapi, rupanya itu bukan langkah nikmati pizza yang orang Italia kerjakan. Ketenaran pizza semakin dengan adanya banyak restaurant cepat sajian yang menyuguhkan sebagai menu khusus. Di sejumlah restaurant yang nikmati pizza, kadangkala beberapa pengunjung diberi garpu dan pisau untuk nikmati sajian ini.

Makan Pizza Ala-ala Chef

Hal itu sebagian besar karena argumen kebersihan atau seni. Tetapi rupanya, orang Italia tidak lakukan hal sama, lho waktu makan pizza. Chef Patron Roberto Fiorini atau yang dekat dipanggil chef Roberto, head chef dari Alba Ristorante, Jakarta membagi langkah orang Italia asli saat melahap makanan ciri khas ini.
“Dengan tangan. Pizza dihidangkan dua langkah yakni dipotong waktu di pizza-maker atau mungkin tidak dipotong waktu di pizza-maker. Tapi sesudah di potong, kita tinggal mengkonsumsinya dengan memakai tangan

Ia menerangkan jika di Italia tidak ada orang yang makan nikmati pizza memakai garpu atau pisau. Mereka memakai tangan layaknya seperti orang Indonesia makan nasi. Kita sebelumnya tidak pernah makan pizza dengan memakai garpu atau pisau. Orang Italia makan nikmati pizza dengan memakai tangan, sama dengan orang Indonesia waktu makan nasi. Pastikan saja tangan kamu bersih saat sebelum makan pizza,

Pizza Dalam Bentuk Lipatan

Chef Roberto bercerita jika rupanya di Italia ada pizza dengan bentuk yang unik seperti dompet. Namun masih tetap, langkah mengkonsumsinya sama dengan pizza yang lain yakni dengan memakai tangan.
“Adapun langkah yang lain orang Italia kerjakan waktu makan pizza seperti pada Naples (Napoli) ada Pizza Portafoglio. Makna kata Portafoglio sendiri bermakna dompet . Maka pizza ditumpuk seperti tutup dompet lantas dikonsumsi,

Maka rutinitas makan pizza dengan memakai garpu dan pisau bukan budaya yang diusung oleh orang Italia. Malah, untuk mereka makan pizza lebih nikmat jika memakai tangan, tanpa kontribusi alat makan. Layaknya seperti orang Indonesia lebih nikmat makan nasi dengan memakai tangan.

Walau demikian, dia tidak mempersalahkan pemakaian alat makan saat melahap piza. Menurut dia, langkah makan piza bisa berlainan pada setiap orang. Tetapi, banyak orang Italia memang secara langsung melahap piza tanpa memakai garpu atau pisau. “Ada tipe piza namanya portafoglio pizza yang maknanya wallet karena memiliki bentuk serupa dompet. Piza ini dapat dimakan langsung karena telah dihidangkan per jatah dengan bentuk lipatan

Baca Juga : Mengenai Pizza Restaurant Di Spanyol